कफीको जातीय भिन्नता

प्रमुख रुपमा चार किसिमका कफीहरु कफीको फूल र साथमा फल्छन् । ती हुन्: अराबिका रोवष्टा, लाईबेरिका र एक्सेल्सा । आर्थिक दृष्टिकोणले अराबिका र रोबस्टा बढी महत्वपूर्ण मानिएका कफी हुन |